Archivo mensual: septiembre 2017

Gazpacho de manzana y sandia

El otro día buscando ideas para consumir una sandía y manzanas que tengo en la nevera, encontré la receta de Rochito Takemoto en Cookpad “Gazpacho de sandía, manzana y albahaca”. La verdad es que pensé en sustituir su albahaca por … Seguir leyendo

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Huevo de avestruz con patatas

Hoy vamos a cocinar un huevo de avestruz y como es chiquitín, lo complementaremos con unas patatas fritas. Si os decidís a freír un huevo de avestruz, haced el agujero más grande que yo, pues yo por querer romper lo … Seguir leyendo

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Ensalada mar y tierra

Hoy os presento una ensalada con un ingrediente poco visto en mis ensaladas, la lechuga, es que soy así de raro.   Ingredientes (2 personas):   1 cogollo de Tudela pequeñito (lechuga) 14 gambas cocidas saladas 2 latas pequeñas de … Seguir leyendo

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Proyecto NIF

Hace unos días os escribía sobre el “proyecto EAST”, que trata de obtener energía a través de la fusión nuclear, este artículo es la continuación del anterior, explicándoos otro proyecto con el mismo objetivo. El proyecto NIF (National Ignition Facility) … Seguir leyendo

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Empanada de carne y plátano

Hoy os presento una empanada muy extraña, sin harina, utilizando plátanos maduros y salsa boloñesa, con forma de flor. Receta de salsa boloñesa: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/02/salsa-bolonesa-ii.html     Ingredientes (4 personas):   3 plátanos muy maduros 3 huevos 2 cucharadas soperas de … Seguir leyendo

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Tostadas con pimientos fritos, boquerones y anchoas

El otro día me sobraron unos pimientos fritos y se me ocurrió que si tostaba media barra de pan y colocaba sobre ellas los pimientos añadiéndoles un resto de lata de anchoas y boquerones en vinagre, podría quedar un estupendo … Seguir leyendo

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Sandia, melón y plátano

He encontrado en la nevera un plátano extremadamente maduro, que había que consumirlo ya, aunque como podéis observar en la foto estaba muy feo, mezclado con sandía y melón quedo rico.   Ingredientes (2 personas): 1 raja de sandía 1 … Seguir leyendo

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