Archivo del Autor: jorbasmar

Redondo de sobras de costillas

  En esta ocasión os presento un espectacular plato de sobras, utilizando la idea que de realizar un bizcocho para envolver comida salada de Loli Domínguez que nos presenta en Cookpad, su deliciosa receta de “Tronco salado especial para navidad”. … Seguir leyendo

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Filete de ternera con coliflor de colores

Seguimos experimentando con ingredientes innovadores en la cocina, en esta ocasión probamos unas coliflores de colores que están apareciendo últimamente en los supermercados, en este caso optamos por unos ramilletes de coliflor morada y coliflor naranja para acompañar un filete … Seguir leyendo

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Pastel de pizza

En esta ocasión os traigo una receta de la web de Juanan Sempe, de su estupenda web Cuuking, se trata de su receta “Pastel de pizza con pan de molde”, me pareció una receta muy original, por lo cual decidí … Seguir leyendo

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Costillas de cerdo con pimientos y patatas

Como veis con esta receta poco hay que trabajar, pero comerse unas costillas de cerdo con los dedos, mojando sopitas de pan tierno en salsa all i oli, es un delicioso manjar, fácil de realizar y además barato. Receta de … Seguir leyendo

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Langostinos con surimi

Nada más simple que cocinar unos simples langostinos para que todos nos manchemos los dedos y llenemos de servilletas de papel la  mesa.   Ingredientes (2 personas):   16 langostinos congelados 2 colas de mar (palitos de cangrejo muy grandes) … Seguir leyendo

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Dátiles rellenos, tres sabores

Aunque en casa no suelen entrar los dátiles, en este caso en el lote de navidad que nos regalo la empresa donde trabajo, había un paquetito y he optado por deshuesarlos y rellenarlos.   Ingredientes (18 dátiles):   18 dátiles … Seguir leyendo

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Bomba del arco iris

Aunque la historia de terror que os voy a contar, es una vieja historia, tan vieja que cuando sucedió yo aún no había nacido, opino que es el comienzo de algo que todos deberíamos conocer. El 20 de junio del … Seguir leyendo

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